煎茶SENCHA
お湯を一度湯のみに注いで冷ましてから、急須に戻して30秒。湯のみに移す一手間が、渋味と旨味の釣り合いをつくります。二煎目は熱めのお湯でさっと。
昭和10年の創業から九十余年。煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶、和紅茶。毎日のお茶から、結納・お供え・季節の贈り物まで、用途と場面に合わせてご案内します。
茶葉は、日々の暮らしの中で育つもの。
身構えず、ご自分のペースで楽しんでいただける茶舗を目指しています。
急須で淹れる時間を、もう一度日常に。お茶の良さを押し付けず、選びやすさからお伝えしたい。
渋味、旨味、香り、余韻。試飲の前にも、選びやすい言葉で違いをお伝えします。
日常茶、贈答、お供え、お祝い、お点前用。場面ごとに最適な組み合わせをご提案します。
玉露が良いとは限りません。日々の煎茶こそ大切に。お客様の使い方に合わせて選んでいただきます。
少量小分けの缶詰、真空パック、季節ごとの仕入れ。いつ買っても新しい茶葉をお届けします。
四代目店主・水谷 嘉之(みずたに よしゆき)── 茶審査のとき使う茶碗は、いまも祖父の代のものです。湯を注いで、香りを確かめて、それから値段を決める。この順番だけは、四代続けて変えていません。いい茶葉ほど淹れ方の講釈が長くなるのが悪い癖でして、店先でつかまえて聞いてやってください。
湯温・湯量・秒数。この三つを変えるだけで、同じ茶葉が別の顔を見せます。横にめくってご覧ください。
お湯を一度湯のみに注いで冷ましてから、急須に戻して30秒。湯のみに移す一手間が、渋味と旨味の釣り合いをつくります。二煎目は熱めのお湯でさっと。
低い湯温で、少なめのお湯を、じっくり2分。とろりとした旨味(テアニン)を引き出す、特別な日の淹れ方です。最初の一滴まで注ぎ切ってください。
ほうじ茶は迷わず熱湯で。香ばしさが立ちのぼります。カフェイン控えめなので、夕食後の一杯にも。冷めても美味しいのが自家火入れの証です。
お買い上げの茶葉に合わせた淹れ方の説明書もお付けしています。店頭では試飲をしながら、あなたの急須と湯のみに合わせた加減をご案内します。
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宇治の自社茶園で育てた茶葉を中心に、産地・品種・摘採時期で揃えています。日常使いから贈答用まで、ご相談ください。
5月初旬の一番茶が中心。香り、旨味、渋味。この釣り合いだけは毎年妥協しません。迷ったら、まずこれを。
かぶせ栽培でじっくりと旨味を引き出した最高級茶。低温でゆっくり淹れる、特別な日のお茶です。
濃茶用・薄茶用・お菓子用の3種を常備。茶道家、洋菓子店、ご家庭用に幅広く対応します。
店の奥で火入れ(焙煎)するので、午後はあたり一帯が香ばしくなります。カフェイン控えめ。お子様からお年寄りまで。
京都産の茶葉を発酵させた、優しい香りの和紅茶。ストレートでも、お菓子と合わせても。
5月の新茶、6月の深蒸し、12月の冬の蔵出し熟成茶など、季節ごとの限定品もご用意しています。
新芽のやわらかいうちに。
結納・お祝い・お供え・季節のご挨拶。それぞれの場面にふさわしい組み合わせと包装をご提案します。Gift ─ 贈り物のご相談
煎茶(八十八夜)と玉露の二本立て。紅白の水引、桐箱入りで結納や慶事のご贈答に。
¥5,940 / ¥10,260深蒸し煎茶とほうじ茶、または銘茶3種。落ち着いた色合いの掛け紙でお供え用に。
¥3,240 / ¥5,940その年のいちばん良い茶葉を3〜5種詰合せ。お得意様への定期贈答にも。
¥4,320 / ¥7,560 / ¥10,80010袋入の小箱。会社のご挨拶、結婚式の引出物、海外への手土産にも便利です。
¥1,080〜 / 50箱以上は1割引常滑焼の急須・湯呑と、深蒸し煎茶100gのセット。お茶を始めたい方への入門ギフト。
¥5,280〜創立記念、周年記念のオリジナルラベル茶。ロット50個から、デザインのご相談を承ります。
50個〜 / 名入れ対応茶葉100gあたりの価格目安です。同じ煎茶でも、品種や摘採時期で価格が変わります。
今年の新茶、店頭に揃いました。合組(ごうぐみ=仕上げのブレンド)は例年より香り重視。ご予約分は順次発送しています。
火入れ機の整備のため、4月15日(水)は臨時休業いたしました。ご不便をおかけしました。
年末年始は12月30日〜1月4日まで休業します。お歳暮のご注文は12月20日頃までにお願いします。
初めてご利用される方からよくいただくご質問をまとめました。
静香園茶舗は、京都・宇治で九十余年続く日本茶専門店です。



用途やご予算がまだ決まっていない段階でも大丈夫です。「結婚祝いに何を贈ればいいか」だけのご相談から歓迎します。ご相談はお電話・LINEで。店頭・お電話・オンラインのいずれでもご注文いただけます。
日常用か贈答用か、お渡し時期、ご予算をお聞かせください。お電話・LINEでもご相談を承ります。
店頭では試飲も可能です。オンラインの場合は、お好みの味からおすすめをご提案します。
掛け紙の種類、表書き、メッセージカードのご相談。贈答用は数日前までのご予約推奨です。
店頭・銀行振込・クレジットカード対応。発送先が複数の場合もまとめて承ります。
店内お渡し、または宅配便での発送。直送の際は、配送日のご指定もお受けします。